халлуми сыр для жарки

Это молодой кипрский сыр, лучше всего подходит для жарки на гриле или сковороде, т.к. не плавится и не растекается, а приобретает аппетитную румяную корочку. В нашем варианте он посыпан сушеной мятой, что придает ему особую свежесть и интересный вкус.